Basilikum

Das Königskraut unter den Kräutern ist ohne Zweifel das Basilikum.

Sehr vielseitig verwendbar, hat das aromatisch duftende Kraut unsere heimischen Küchen im Sturm erobert. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an verschiedenen Sorten in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, Formen und Farben. Basilikum ist frostempfindlich und sollte erst ab Mai ins Freie gepflanzt werden. Mehrjährige Sorten kann man zwischen +12°C  und +22°C an einem hellen Platz überwintern.Eine regelmäßige Ernte der Triebspitzen, stärkt generell das Wachstum aller Basilikumarten. Vorsicht bei Staunässe.