Salvia officinalis
Salbei
Salbei-Vielfalt
Das vielseitige Heil- und Gewürzkraut
Ein Sommerblüher, Teekraut und Gewürz für verschiedenste Speisen – Salbei bietet Ihnen alles in einem!
Bei uns erhalten Sie über 20 verschiedene Salbeisorten! Hier finden Sie einen kleinen Auszug unserer Salbeivielfalt.
- Ananassalbei
- Dalmatinischer Gewürzsalbei
- Honigmelonensalbei
- Salbei Golden Delicious
- Muskatellersalbei
- Pfirsichsalbei
- Lavendelsalbei
- Gelbbunter Salbei
- Salbei Tricolor
- Zitronensalbei
Daten & Fakten
Pflanzenfamilie
Salbei gehört zu der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Das vorrangig im Sommer blühende Heil- und Gewürzkraut variiert je nach Sorte in der Blütenfarbe. Die nektarreichen Blüten können weiß, knallig-pink und rot, sowie aprikotfarben oder dunkelviolett sein. Salbei gilt als wichtige Futterpflanze für Bienen und andere Insekten!
Eigenschaften
Verwendung
Salbei ist ein typisches Teekraut, wird aber auch gerne in Steingärten, Kräuter- und Staudenbeeten gesetzt. Für die Gestaltung von Beeten eignen sich die blattschmückenden Salbeisorten besonders gut. Unser dalmatinischer Salbei eignet sich besonders gut für Saltimbocca.
Blütenpracht
Fast alle unserer Salbeisorten blühen im Sommer! Sie eignen sich nicht nur getrocknet in Tees oder also Duftpflanze sondern die Blüte dient Insekten, vor allem Bienen und Hummeln als wichtige Nahrungsquelle! Am besten besuchen Sie uns in den Sommermonaten und erleben unsere Gärtnerei in voller Blüte – bis bald, wir freuen uns!
